Recetas de pollo con crema de leche

El pollo con crema de leche es una de las recetas más versátiles y deliciosas que puedes preparar en casa. Esta combinación resulta perfecta para quienes buscan una comida cremosa, con mucho sabor y que sea fácil de realizar. Es ideal para reuniones familiares o cenas especiales.

En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar una receta básica de pollo con crema de leche, destacando los ingredientes necesarios y el tiempo de cocción adecuado para lograr un plato que deje a todos tus comensales satisfechos.

Ingredientes para la receta de pollo con crema de leche

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 200 ml de crema de leche
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de caldo de pollo
• Perejil fresco picado (opcional)

¿Cómo hacer pollo con crema de leche?

Pasos para preparar pollo con crema de leche

1. Prepara los ingredientes: Lava bien las pechugas de pollo y córtalas en tiras o cubos. Pica finamente la cebolla, los ajos y el perejil.
2. Sazona el pollo: Espolvorea sal y pimienta sobre las piezas de pollo, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
3. Sofríe el pollo: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade las piezas de pollo. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5-7 minutos. Retira y reserva.
4. Prepara la base de la salsa: En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén transparentes.
5. Incorpora la crema de leche: Vierte la crema de leche y el caldo de pollo en la sartén. Mezcla bien y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
6. Combina todo: Añade el pollo dorado a la salsa de crema. Cocina a fuego bajo por 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente para que los sabores se mezclen.
7. Decora y sirve: Retira del fuego, espolvorea perejil fresco y sirve caliente acompañado de arroz blanco, pasta o una ensalada fresca.

Tiempo de cocción y preparación

• Tiempo de preparación de los ingredientes: 10 minutos
• Tiempo de cocción del pollo: 7 minutos
• Tiempo de cocción de la salsa: 20 minutos
• Tiempo total estimado: 37 minutos

Receta desarrollada por Recetas Expertas. ¡Buen provecho!

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