Cocina Internacional

Recetas de pollo con brocoli

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El pollo con brócoli es una receta clásica que combina la proteína del pollo con los beneficios nutricionales del brócoli. Es ideal para quienes buscan opciones saludables, deliciosas y fáciles de preparar. Esta receta es versátil, y puedes adaptarla a tus gustos, ya sea con un toque de salsa de soya o un aderezo especial.

Preparar pollo con brócoli no requiere grandes habilidades culinarias, solo necesitas los ingredientes adecuados y seguir los pasos que te mostraremos a continuación. Sigue leyendo para aprender a cocinar esta receta que será la favorita de tu familia.

Índice
  1. Ingredientes para Pollo con Brócoli
    1. ¿Cómo hacer pollo con brócoli?
  2. Instrucciones de Preparación
  3. Tiempo de Cocción Detallado

Ingredientes para Pollo con Brócoli

  • 2 pechugas de pollo (cortadas en tiras o cubos)
  • 1 brócoli grande (lavado y separado en floretes)
  • 2 dientes de ajo (picados finamente)
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de maicena (disuelta en 2 cucharadas de agua)
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer pollo con brócoli?

Instrucciones de Preparación

  1. Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
  2. Agrega el pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocina por 5-7 minutos, hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro. Retira y reserva.
  3. En la misma sartén, añade el ajo y cocina por 1 minuto, removiendo constantemente para que no se queme.
  4. Incorpora el brócoli y cocina por 3-5 minutos, hasta que esté tierno pero aún crujiente.
  5. Regresa el pollo a la sartén junto con el brócoli. Añade la salsa de soya y la mezcla de maicena con agua, removiendo para que todos los ingredientes queden bien cubiertos con la salsa.
  6. Cocina por 2-3 minutos adicionales, hasta que la salsa espese ligeramente. Ajusta la sazón si es necesario.
  7. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco o fideos, según prefieras.

Tiempo de Cocción Detallado

  • Preparación de los ingredientes: 10 minutos
  • Cocción del pollo: 7 minutos
  • Cocción del brócoli: 5 minutos
  • Tiempo total: 22 minutos

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