Recetas de pavo con salsa

El pavo con salsa es una de las recetas más populares para ocasiones especiales, ya que combina sabores suaves y jugosos con un toque de sofisticación. Este platillo es ideal para celebraciones, cenas familiares o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa y diferente.

Preparar pavo con salsa puede parecer complicado, pero con los pasos adecuados y los ingredientes correctos, lograrás un resultado espectacular. Aquí te explicamos todo lo que necesitas saber para preparar esta receta de forma sencilla.

Ingredientes para preparar pavo con salsa

• 1 pavo (aproximadamente 4-5 kg)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla grande picada
• 2 zanahorias en rodajas
• 2 ramas de apio picado
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de caldo de pollo
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de crema para batir
• 1 cucharadita de romero
• 1 cucharadita de tomillo
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer pavo con salsa?

Preparar un pavo con salsa es más fácil de lo que parece. Aquí te explicamos cómo hacerlo paso a paso para que sorprendas a tus invitados con este platillo.

Pasos para preparar el pavo con salsa

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la mantequilla con el ajo, romero, tomillo, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre toda la superficie del pavo, incluyendo debajo de la piel para un sabor más intenso.
3. Coloca el pavo en una bandeja para hornear. Alrededor del pavo, distribuye la cebolla, zanahoria y apio.
4. Vierte el vino blanco y el caldo de pollo en la bandeja para mantener el pavo jugoso durante la cocción.
5. Cubre el pavo con papel aluminio y hornea durante 3 horas, revisando cada hora para rociarlo con los jugos de la bandeja.
6. Retira el papel aluminio durante los últimos 30 minutos para que el pavo se dore.
7. Mientras el pavo se hornea, prepara la salsa. Toma los jugos de la bandeja y cuélalos en una cacerola. Añade la crema para batir y cocina a fuego lento hasta que espese.
8. Sirve el pavo acompañado de la salsa y disfruta.

Tiempo de cocción y preparación

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos
• Tiempo total: 4 horas

Recetas de pavo al horno

Recetas de pavo al horno jugoso

Recetas de pavos navideños

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Recetas de pavo con salsa puedes visitar la categoría Recetas de pavo.