El pollo con piña es una receta ideal para quienes buscan sabores equilibrados entre lo dulce y lo salado. Este platillo es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. Además, su preparación es sencilla y no requiere ingredientes complicados.
La combinación de pollo y piña crea una explosión de sabor tropical que encantará a todos los paladares. En este artículo, te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta, incluyendo los ingredientes necesarios y el tiempo de cocción adecuado.
Índice
Ingredientes para preparar pollo con piña
- 4 pechugas de pollo, cortadas en trozos medianos.
- 1 taza de piña, cortada en cubos (puedes usar piña natural o en almíbar).
- 1 cebolla, cortada en tiras finas.
- 1 pimiento morrón, cortado en tiras.
- 2 dientes de ajo, picados finamente.
- 1/4 taza de salsa de soja.
- 2 cucharadas de miel.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal para cocinar.
- Arroz blanco o fideos como acompañamiento (opcional).
¿Cómo hacer pollo con piña?
La preparación de este platillo es muy sencilla. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso.
Preparación paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo previamente salpimentados y cocina hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos y resérvalos.
- En la misma sartén, añade la cebolla, el pimiento morrón y los ajos. Sofríe durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos.
- Incorpora los cubos de piña y cocina por 2 minutos, mezclando bien para que se integren los sabores.
- Agrega la salsa de soja y la miel. Revuelve y deja que la mezcla hierva ligeramente.
- Regresa los trozos de pollo a la sartén. Cocina a fuego medio durante 10-12 minutos, asegurándote de que el pollo esté completamente cocido y haya absorbido los sabores de la salsa.
- Prueba y ajusta la sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Tiempo de cocción
- Dorar el pollo: 6-8 minutos.
- Sofreír las verduras: 3-4 minutos.
- Cocción final con la salsa: 10-12 minutos.
- Tiempo total: Aproximadamente 25-30 minutos.
¡Listo! Ahora tienes una receta de pollo con piña fácil, rápida y deliciosa para disfrutar con tu familia o amigos.
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